År 2008 fick Ilpo en plötslig idé: det vore trevligt att äga en restaurang. När bygglovet väl var beviljat tog det bara sex månader till öppningen, och år 2009 slog Ström upp dörrarna.
”Det vore trevligt att äga en restaurang.”
Ilpos idé, 2008
Ilpo byggde stället själv. Hans handlag syns i byggnaden, i köket och på tallriken. Han är Ströms byggare, ägare och kock, och en av hans skapelser, Original Burger, har blivit husets egen klassiker.
Sedan dess har Ström varit en mötesplats i Lappfjärd: på vardagar kommer man på lunch mitt i arbetsdagen, på helgen för att äta och umgås i gott sällskap. På Ström har det också ordnats lovdiscon för byns barn, företagarfrukostar och många andra sammankomster. Samma tanke som 2008 styr fortfarande allt – en plats där man trivs.
Nästa kapitel är redan på väg: nära Lappfjärds kyrka bygger Ilpo en semesterby med tio stugor och simbassäng. Läs mer om semesterbyn →
sedan 2009