Vuonna 2008 Ilpo sai äkillisen idean: olisi mukavaa omistaa ravintola. Kun rakennuslupa oli myönnetty, avajaisiin kului vain kuusi kuukautta, ja vuonna 2009 Strömin ovet aukesivat.
”Olisi mukavaa omistaa ravintola.”
Ilpon idea, 2008
Ilpo rakensi paikan itse. Hänen kädenjälkensä näkyy rakennuksessa, keittiössä ja lautasella. Hän on Strömin rakentaja, omistaja ja kokki, ja yksi hänen luomuksistaan, Original Burger, on noussut talon omaksi klassikoksi.
Siitä lähtien Ström on ollut Lapväärtin kohtaamispaikka: arkisin lounaalle tullaan kesken työpäivän, viikonloppuisin syömään ja viihtymään hyvässä seurassa. Strömissä on järjestetty myös kylän lomadiskoja, yrittäjäaamiaisia ja monia muita kokoontumisia. Sama ajatus kuin vuonna 2008 ohjaa yhä kaikkea – paikka, jossa on mukava olla.
Seuraava luku on jo rakenteilla: Ilpo rakentaa Lapväärtin kirkon lähelle lomakylän, jossa on kymmenen mökkiä ja uima-allas. Lue lisää lomakylästä →
vuodesta 2009